Cenk Erlevent ist der Spezialitätenkaffee-Röster hinter Bean in Progress. Nicht nur sein kreativer Hintergrund, sondern auch seine vielfältige Erfahrung in sechs verschiedenen Kulturen sind wichtige Zutaten für seine Leidenschaft für das Kaffeerösten.
Unsere Philosophie ist einfach: Streben Sie nach Fortschritt, nicht nach Perfektion! Wir wissen, dass der beste Kaffee nicht existiert. Wir können jedoch versprechen, dass unsere Bohnen immer in Entwicklung sind und wir Ihnen schmackhaften und besonderen Kaffee bieten.
Uns liegt eine nachhaltige und faire Beschaffung unserer besonderen Bohnen am Herzen. Daher stammen die von uns gerösteten Bohnen alle von ausgewählten Farmen. Zusammen mit unserem Wissen im Kaffeerösten können wir Ihnen ein köstliches Kaffeeerlebnis versprechen.
We are a micro-roastery and specialty Café in Basel. We have been in the coffee business for over 8 years, and with our own beloved brand ‘’Bean in Progress’ for over 4 years.
Our philosophy is simple: go for progress, not perfection! We know that the best coffee doesn’t exist. However, we can promise that our beans are always in progress and we provide you with tasty and special coffee. At Bean in Progress we stand for progress both in the sourcing of coffee beans and in the roasting process. It is a great concern for us to provide our customers with high-quality coffee! Our passion and philosophy are not only visible in our coffee but also in our service. All of our products can be tasted and bought at local markets and ordered online.
Our café is located at Rebgasse 1, 4058 Basel
Our roastery is at Aktienmühle: Gärtnerstrasse 46 – 4057 Basel
Wenn Sie einen Besuch in unserer Rösterei arrangieren möchten, kontaktieren Sie uns bitte.
Ursprünglich hat unser Kaffeeröster einen künstlerischen Hintergrund in der Foto- und Filmbranche. Schließlich folgte er seiner Leidenschaft und nutzte sein künstlerisches Handwerk beim Rösten von Spezialitätenkaffee. Er ist seit über 6 Jahren im Geschäft und hat in anderen namhaften Basler Kaffeeröstereien wie Kaffeemacher und Haenowitz & Page als Chefröster gearbeitet, bevor er den Schritt wagte und seine eigene Rösterei eröffnete.
Ein einzigartiges Merkmal seiner Fähigkeiten im Kaffeerösten ist auch seine multikulturelle Vergangenheit, die den Bohnen einen besonderen Geschmack verleiht. Zu jeder Röstung fügt er ein wenig türkisches Gewürz, französische Liebe, spanische Salsa, italienischen Espresso und nicht zuletzt etwas Schweizer Perfektionismus hinzu.
